Iga Bakar Si Jangkung Memang Sedap

Daerah makan yg satu ini artinya langganan saya setiap kali pulang ke bandung, mungkin sudah telah semenjak 7-8 tahun yg kemudian. Bagi pencinta makanan umumnya telah memahami tempat makan yg satu ini, namanya iga bakar si jangkung.

Saya lupa kapan terakhir makan disini, dulu tempatnya lebih sederhana dibanding sekarang. Serta jenis makanan yang pada sajikan pada sini tampaknya jarang aku temuin di kawasan lain, bahkan seingat saya belum pernah nemu yang mirip. Dan dulu iga bakar si jangkung belum ada cabangnya, kini sudah terdapat beberapa cabang.

Malam ini sebab kami rame-rame jadi mampu pesan yg bhineka, mulai dari iga bakar kambing, iga bakar sapi dan krengsengan.

Aku yang memesan iga bakar kambing, akan tetapi nanti mau nyicipin sedikit sajian-menu yang lain, telah lupa cita rasanya, akan tetapi yang jelas cita rasanya juara .

Olahan daging kambing yg pada pangkas-pangkas pada beri kecap dan pada bakar menggunakan mangkok yg terbuat dari tanah. Pada saat pada sajikan masih sangat panas, jadi harus hati-hati. Menu yg iga bakar kambing memang mantab banget, daging kambingnya empuk pula tidak bau prengus, anggun gurih.

Sedangkan menu iga bakar sapi jua sebenarnya sama bumbunya, hanya pada bedakan di dagingnya saja, yg sapi juga empuk.

Nah bila yang hidangan krengsengan aku dulu juga belum pernah coba, entah memang sajian baru atau memang dulu aku belum pernah coba. Ini mirip gule, tapi kuahnya lebih mantab, yang ini jua menggunakan daging kambing yang empuk dan cita rasanya pula kampiun.

Wah pokoknya jikalau belum pernah coba makan di iga bakar si jangkung, anda wajib merasakan menu yg cita rasanya sahih-benar mengoyang lidah, karena seluruh menunya berdasarkan aku special. (yudi)

Iga Bakar Si Jangkung

Jl. Cipaganti No.75G, Pasteur, Sukajadi,

Bandung, Jawa Barat 40161