Resep Putih Telur Kuah Merah


setelah beberapa saat kemarin raja kuliner membagikan resep ide saji putih telur, kali ini raja kuliner akan membagikan lagi resep dengan bahan yang sama yaitu putih telur.
apa yang akan raja kuliner bagikan? yak kali ini resep yang di bagikan adalah putih telur kuah merah.
apa saja bahan yang di butuhkan untuk membuat olahan dari putih telur ini langsung simak saja di bawah ini.
Bahan:
-400 g putih telur kukus
-200 g udang segar ukuran sedang
-2 sdm minyak goreng
-4 batang serai
-6 lembar daun jeruk
-2 sdt air jeruk nipis
-1 sdt saus ikan
-1 sdm kecap asin
-700 ml kaldu cair
-garam, merica bubuk dan gula pasir secukupnya

setelah bahan di atas di dapat lanjut ke bumbu halusnya.
Bumbu Halus:
-4 buah cabai merah keriting
-2 siung bawang putih

nah setelah semua bahan di atas di dapat lanjut ke tahap cara membuat putih telur kuah merah.
Cara Membuat:
1. potong putih telur bentuk setengah lingkaran, sisihkan. bersihkan udang, buang kepala dan sebagian kulitnya, cuci bersih, sisihkan.
2. cuci serai, iris halus 2 batang serai, memarkan sisanya.
3. panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. masukan udang, serai dan daun jeruk. tumis hingga harum.
4. tuangkan kaldu cair, masak hingga mendidih. tambahkan garam, merica, saus ikan, kecap asin dan gula pasir. masak hingga matang.
5. masukan putih telur dan air jeruk nipis, aduk rata. masak sebentar, angkat.
6. tuangkan ke mangkuk, sajikan 

resep putih telur kuah merah ini untuk 4 porsi saja.

Belum ada Komentar untuk "Resep Putih Telur Kuah Merah"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel